Zeytin, Akdenize özgü kısa boylu, her daim yeşil bir bitkidir. Avustralya, Kalifornia ve Teksas’ta da yetiştiriciliği yapılmaktadır. Son derece iyi bilinen mavi siyah meyvesi, kahvaltıların vazgeçilmezi; bu meyveden çıkarılan yağ ise sağlık ve güzellik kaynağı olarak yüzyıllardır tüketilmektedir. Genellikle çay olarak kullanılmasının yanısıra, ekstre ya da kapsül olarak da tüketilebilir.